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美國營養專家說，吃素的父母讓孩子跟著吃素簡直太殘忍了。

美國加州大學營養學教授林雅倫說，孩子成長需要均衡的營養，肉類、蛋白質、澱粉等各種營養都不可偏廢。缺少任何養分可能都會造成永久的傷害。

林雅倫說，他們在肯亞的實驗發現，只要一天給孩子增加兩湯匙的肉類，這些孩子的生理、心理健康都會明顯改善。經過兩年的餵食，這批七歲大的孩子，肌肉增加了一倍，心智表現較佳，在學校也比較活潑。

他說，大人不吃肉可以靠吃補藥補充某些養分，但是，不讓孩子吃肉，要他們吃藥，就太殘忍了。當然，要是連奶類食物都不讓孩子碰就更沒天良了。